Domates Sosuyla Islatılan Kısır Tarifi (Mutlaka Deneyin)

Domates Sosuyla Islatılan Kısır Tarifi (Mutlaka Deneyin)'in Malzemeleri

• 4 su bardağı ince bulgur
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) konserve kavanoz domates sosu
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• İsot yada pul biber
• Yeteri kadar taze yeşil soğan, maydanoz
• Taze nane
• Göz kararı nar ekşisi
• Limon suyu
• 1 çay bardağı dolusu zeytinyağı
• 3 yaprak ufak doğranmış mor lahana
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet ufak doğranmış yeşil biber
• 1 kase ufak doğranmış kornişon turşu
• Az miktarda doğranmış kıvırcık marul
• 3-4 diş rendelenmiş sarımsak

Domates Sosuyla Islatılan Kısır Tarifi (Mutlaka Deneyin)'in Yapılışı

1. Öncelikle domates sosunu bir tencereye koyup kaynatalım.
2. Kaynamaya gelince salçaları ve baharatları ve tuzu koyup altını kapatıp bulgurun üzerine ilave edip kaşıkla iyice karıştıralım.
3. Limon suyu ve nar ekşisini ekleyip 10 dakika elimizle yoğuralım.
4. En son doğradığımız yeşillikleri, havuç ve mor lahanayı koyup bi güzel bulgurla hafif karıştırıp harmanlayalım.
5. Sonra servis tabağına koyup yanında ayran ve marulla afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz.

Not; hazırda domates sosu yoksa 3 tane iri domates rendeleyip sonra tencerede kaynatıp bulguru ıslatılabilir..