Domatesli Börek

Domatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane domates
• 100-150 gr kaşar peynir
• 5 tane yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta

Domatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce domateslerin kabukları soyulur küçük küp şeklinde doğranır.
2. Bir derin kaba kaşar peynir rendelenir ve domatesler üzerine eklenir.
3. Ayrı bir kapta sos malzemeleri karıştırılır.
4. Tepsi sıvı yağ dökülür ve yağlanır.
5. İlk 3 yufka aralarına sos dökülerek tepsiye dizilir.
6. 3. yufka soslandıktan sonra iç malzeme eklenir ve kalan 2 yufkada yine aynı şekilde soslanarak tepsiye serilir.
7. Kalan sos üstüne gezdirilir ve önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.
🎀