Domatesli Çörek

Domatesli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

İçi İçin;

• 6 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Tuz
• Toz biber

Domatesli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; unu yoğurma kabına alın. Tuzunu atın.
2. Yavaş yavaş suyunu ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın, dinlensin.
3. Bu arada domatesleri soyalım, doğrayalım. Soğanı ve biberi de doğrayalım.
4. İçi için tavaya sıvı yağ koyalım, soğan ve biberi kavuralım.
5. İçerisine domates ve baharatları atalım.
6. Domatesler pişince, altını kapatalım. İç soğuyunca, hamurumuza geçebiliriz.
7. Hamurumuzu, cevizden biraz büyük bezelere ayıralım.
8. Bezeleri teker teker açalım ve hazırladığımız içi koyalım.
9. Şekildeki gibi kapatıp, kızgın tavaya koyalım ve arkalı önlü pişirelim.
10. Hazırlanan her bezeyi, bu şekilde yapalım.
11. Dilerseniz ocaktan aldıktan sonra, katı yağ ile yağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.