Domatesli Menemen

Domatesli Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo domates( ben konserve kullandım bir kavanoz )
• 2 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yaprak biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tane yumurta
• Yarım çay bardağı süt

Domatesli Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya yağımızı  koyuyoruz, biberleri küçük doğrayıp koyuyoruz, biraz kızarınca biberler domatesini koyuyoruz ,suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz, tuzunu yaprak biberini koyup karıştırıyoruz, ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü çırpıyoruz, iyice sonra domatesin üzerine döküyoruz ,ara ara karıştırıyoruz, yumurtası pişene kadar. Afiyet olsun.