Domatesli Pilav Ve Cacık

Domatesli Pilav Ve Cacık Tarifi'nin Malzemeleri

Domatesli pilav için;

• 200 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 3-4 adet domates( benimkiler küçüktü 4 tane kullandım)
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pirinç
• Tuz, pul biber, kara biber, kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Kaynar su

Cacık için;

• 3 adet salatalık( küçük boy)
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Açmak için su( kontrollü ekleyelim.)
• Tuz
• Nane(isteğe bağlı)

Domatesli Pilav Ve Cacık Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye kuşbaşı etlerimizi alalım üzerine 1 çay bardağı kaynar su ekleyelim ve etimiz suyunu çekene kadar pişirelim etimiz kavrulmadan yağımızı ve soğanı ekleyelim ve soğanlar ölene kadar pişirelim.
2. Üzerine domateslerimizi ve salçayı ekleyelim ve domatesler ölene kadar pişirelim. Pişen domatesin üzerine bir bardak pirinç ekleyelim baharatlarımızı ekleyelim ve kaynar suyumuzu ilave edelim. ( ben
3. 2 su bardağı su ekledim pirinçlerin cinsine göre su miktarı değişebilir) altını kısık ateşe getirelim ve yavaş yavaş pişirelim. ( ben hafif sulu bıraktım daha lezzetli oluyor. ).
4. Bir kabın içerisine salatalıklarımızı rendeleyip. ( ben elimde doğradım arkadaşlar. ) sarımsağımızı da sıkacakla ezelim ve yoğurdunu ekleyip suyla istediğimiz kıvama getirelim.
5. Tuzunu ilave edip iyice karıştıralım ve üzerine nane ekleyelim. ( isteğe bağlı).
6. Yemeğimiz hazır afiyet olsun. 😋 pratik ve lezzetli yaz akşam yemeği☺️🥰.