Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şehriye (Arpa, yıldız, tel farketmez)
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 5 su bardağı su (2 bardak tavuk suyu+3 bardak normal su ya da bulyon kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber, nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye zeytin Yağını ve şehriyeyi alıp, şehriyelerin rengi donene kadar kavurun.
2. Ardından rendelenmiş domates ve salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Son olarak suyu ve baharatlarını da ekleyip kaynayana kadar pişirin.
4. Şehriyeler pişince altını kapatın ve ocaktan alın.

Afiyet olsun