Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet bulyon
• 3 su bardağı su (kıvamını kendinize göre ayarlayın)
• 1 veya 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz, pulbiber, kimyon, karabiber, nane, fesleğen(isteğe bağlı)

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce domatesleri rendeliyoruz hazırlıyoruz.
2. Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alıp kızartıyoruz.
3. Daha sonra unu ekliyoruz ve biraz kavurup üzerine şehriyeyi de ekliyoruz.
4. Onları biraz kavurup salçayı ekliyoruz.
5. Onu da biraz kavurup rendelediğimiz domatesleri ve baharatları ekliyoruz.
6. Bulyonunu atıp suyunu ilave ettikten sonra çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun.