Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5 su bardağı su
• Kuru nane
• Tuz

Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve sıvı yağ ile salçalar kavurun.
2. Şehriye ekleyip bi iki çevirin.
3. Rendelenmiş domatesleri ilave edip karıştırın.
4. Sıcak suyunu dökün varsa et yada tavuk suyu kullanabilirsiniz lezzet verir.
5. Çorbanın kıvamını yani suyunu azaltıp arttırabilirsiniz.
6. Tuzunu ayarlayın şehriyeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kaynatın.
7. Ocağı kapatıp çorbanın üzerine kuru nane serpiştirin.
8. Tercihen üzerine naneli yağ kızdırıp dökebilirsiniz.