Domatesli Yanıç ( Çorum Lezzeti )

Domatesli Yanıç ( Çorum Lezzeti ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• 4 adet domates
• 5- 6 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 200 gram kadar kıyma
• Tuz
• Pulbiber

Üzeri için;

• Tereyağ

Domatesli Yanıç ( Çorum Lezzeti ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌹 Iyi pazarlar 😊

1. Domatesli yanıçlarımız için ilk olarak bir kaba su, tuz ve unu alıyoruz.
2. Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Daha sonra domatesleri biberleri ve soğanları minik minik doğruyoruz içerisine kıymayı tuzunu pul biberini ekleyip karıştırıyoruz.
5. Dinlenen hamurdan bezeler yapıp ince olacak şekilde açıyoruz.
6. Bir kenarına domatesli karışımı koyup diğer tarafını üzerine kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Ocaktan alınca üzerine tereyağ sürüp servise hazır hale getiriyoruz afiyet olsun.