Dondurma

Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı soğuk süt
• 2 paket kremşanti
• 1 çay kaşığı vanilin

Aromalar için;

• 1 yemek kaşığı bal
• 4-5 adet ceviz
• 1 adet kırmızı pancar
• 1 avuç donmuş vişne veya taze çilek
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı damla çikolata
• 1 adet limon

Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. İki paket kremşantiyi bir buçuk su bardağı sütle çırpın.
2. Yumurtaların beyazına bir fiske tuz atıp 6-7 dk çırpın.
3. Sarılarının üzerine 3/4 su bardağı şeker ile çırpın.
4. Hepsini büyük bir kasede karıştırıp vanilin koyup 3-4 dakika hızlı devirde çırpalım.
5. Krema kıvamına gelince dört kaseye ayıralım.
6. Bal ve cevizi katıp karıştırın.
7. Bir tane kırmızı pancarı rendeleyip suyunu sıkın ve ister çilek ister vişneyi küçük küçük doğrayıp ikinci dondurmayı renklendirin.
8. Kakao ve damla çikolatayla 3. Aromayı yapın.
9. Bir limon kabuğunu rendeleyin ve yarım limonu sıkın.
10. Dört ayrı aroma elde ederek harika bir dondurma keyfi çıkarın. Saklama kaplarına koyduğunuz dondurmaları buzlukta en az iki saat dondurun ve afiyetle yiyin.