Dondurma Tatlısı

Dondurma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 9 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 2, 5 su bardağın biraz az şeker
• 3, 5 su bardağından biraz çok su

*** Şerbeti Kaynatılmayacak ***

Üzeri İçin;

• Maraş usulü kesme dondurma

Dondurma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker köpürene kadar 5 dk kadar çırpılır. Sıvıyağ, süt eklenir çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu elenir karışıma eklenir biraz daha çırpılır. 170 derecede pişirilir. 20 dk dan sonra fırını açıp kürdanla test edilmesi gerekiyor.Üzeri kızarmışsa kürdan hamur olmuyorsa fırından çıkarabilirsiniz. Süre veremiyorum çünkü fırından fırına değişiyor. Bu tatlının ölçüsü dikdörtgen borcama göredir. Tatlı pişerken şerbetini hazırlıyoruz bi kaba şekeri ve suyu birleştiriyoruz kaşıkla veya çırpıcıyla şekeri eritiyoruz. Tatlı fırından çıktıktan 5 dk sonra şerbetini döküyoruz. Kaşık ve bardak ölçülerinin fotoğraflarını da gönderdim… Çok lezzetli ve hafif bir tatlı oluyor  yapmak isteyenlere…..