Dondurmalı İrmik

Dondurmalı İrmik Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• 1 paket margarin

Şerbet için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

İçi için;

• Sade dondurma

Dondurmalı İrmik Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye sütü, suyu ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. (Kaynamasına gerek yok erimesi yeterli)
2. Ocağı kapattıktan sonra irmiği kavurmaya başlayabiliriz.
3. Bir tencereye margarin alıp eritiyoruz. Daha sonra irmiği ekliyoruz.
4. İrmiğin rengi koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
5. Güzelce kavrulduktan sonra şerbeti ekleyip kapağını kapatıyoruz.
6. Sonra 6-7 daha karıştırıp iyice koyulaşmasını bekliyoruz.
7. Altını kapatıp kapağını kapattıktan sonra dinlemeye bırakıyoruz.
8. Helva soğuduktan sonra bir büyük fincana yada kaseye streç serelim, helvayı koyalım, ortasına da dondurma koyup üstüne irmik ekleyip ters çevirelim. Afiyet olsun 🤩