Dondurmalı İrmik Tatlısı

Dondurmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı irmik
• 2 kaşık kadar tereyağ yada margarin
• 1 çay kaşığı kadar tarçın(isteğe bağlı)

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı süt

Dondurmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir cezvede şeker eriyene kadar sütü kaynatalım.
2. Daha sonra başka bir tencerede önce tereyağını eritip sonra irmiği koyalım rengi dönene kadar kavuralım.
3. Rengi döndükten sonra şerbeti ekleyelim isteğinize göre tarçını bu aşamada atıyoruz. Ocağın altı kısıkken şerbeti çekene kadar karıştıralım.
4. Şerbet çektikten sonrada 1-2 dk daha karıştıralım ve ocağın altını kapatıp üzerine peçete koyup 3-4 dk kadar dinlenmeye bırakalım.

Fazla soğumasın. Sıcak sıcak servis edelim. Ben dondurmasını içine değil de yanına koyuyorum.
Afiyet, bal, şeker olsun. 😊