Dondurucuda Kışlık Sebzeler (Pişirme Yok)

Dondurucuda Kışlık Sebzeler (Pişirme Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg taze fasülye
• 2 kg küçük bamya
• 2 kg ayıklanmış taze barbunya
• 3 kg ayıklanmış taze bezelye
• Küçük boy buzdolabı poşeti
• Taze fasülye için tuz karabiber

Dondurucuda Kışlık Sebzeler (Pişirme Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze fasülye için;Fasülyeleri iyice yıkayın. Kılçıklarını ayıklayıp istediğiniz boyutta kesin. Üstüne 1 çay kaşığı tuz ve bir çay karabiber serpin. Güzelce harmanlayın ve istediğiniz ölçülerde küçük buzdolabı poşetlerine dizip dondurucuya atın. Ben dört poşet yaptım 😊.
2. Taze barbunya ve bezelye için;Barbunyaları ve bezelyeleri iyice ayıklayın. Ayıklanmış 2 kg barbunya ve bezelye için 4 kg kabuklu almanız lazım. Zira yarısı kabuğa gidiyor. Ayıkladıktan sonra güzelce yıkayıp süzün sonra istediğiniz ölçüde küçük buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya atın. Ben beş poşet barbunya 6-7 poşet bezelye yaptım 😊.
3. Bamya için;Bamyaları yıkamadan saplarını küçük soyma bıçağı ile kibarca temizleyin. Ayıklarken ben boyutlarına göre üç gruba ayırdım. En küçükle orta boylarını yıkadım süzdüm sonra limonlu suyun içinde 5-6 dakika dinlendirdim ve üstündeki limonlu suyu iyice süzdürüp (tekrar yıkamadan) poşetlerde paylaştırıp dondurucuya attım. 6 poşet yaptım. ‼️ limonlu sudan sonra tekrar yıkamayın ki renkleri parlak diri kalsın. ‼️‼️‼️.

‼️‼️‼️önemli not‼️‼️‼️.

Dondurucudaki sebzeleri kışın kullanacağınız zaman öncede sakın eritmeyin‼️‼️‼️. Kullanacağınız zaman önceden yapacağınız tüm işlemleri yapın son olarak dondurucudan direk tencereye koyun.

‼️‼️‼️bamya tarifi sayfamda var. Orada da eti tamamen pişirip suyu kaynayınca son 10 dakika bamyayı dondurucudan alıp kaynaya suyun içine atıyorum ve max 10 dakika sonra yemeğin altını kapatıyorum. Böylece diri ama pişmiş ve dağılmadığı için salyalanmayan güzel bir bamya yemeği yapmış oluyoruz.

Şimdiden afiyet olsun 🙏👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍.