Dondurucuda Pişi Hamuru

Dondurucuda Pişi Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya veya yaş maya
• 2 çay kaşığı tuz

Pişi hamuru tarifini Nesli’nin Mutfağından aldım. Yaptım ve çok memnun kaldım

Dondurucuda Pişi Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak ılık su yoğurma kabına alınır(ben genelde elimin dayanacağı kadar ısıttım suyu daha güzel mayalanıyor)
2. Suyun içerisine 1 bardak un eklenir.
3. İnstant maya eklenir.
4. 2. ve 3.bardak un eklenir,karıştırılır.
5. Tuzunu bu aşamada koyuyorum mayalanma engellenmesin diye.
6. Dördüncü bardak un yavaş yavaş eklenir ve daha un eklenmez.
7. Hamurdan çıkılır.Eller yıkanır,kurulanır.
8. Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek hamur toparlanır.
9. Daha sonra hamur poşetlere ayrılır.Derin dondurucuya kaldırılır.
10. Havasını pipetle çekip kapatıyoruz ve buzdolabının derin dondurucu kısmına kaldırıyoruz. Ben sabah saat 9 gibi dondurucudan çıkarıp kapaklı bir kaba koydum. Kapağını kapattım. Eve 1 gibi geldiğimde hamurum mayalanmıştı.
11. Hamuru dondurucuya atma fikrini meryemce tariflerden aldım. Hamurun malzemeleri farklıydı. Normal pişi hamuru olur mu diye merak edip yaptım, oluyormuş 😍Deneyeceklere afiyet olsun