Dörek Aşı Yemeği
Dörek Aşı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet büyük boy kuru soğan
- 5 adet kırmızı biber
- 5 adet orta boy domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Dörek Aşı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
Herkeze merhaba ;) Bu yemek pek bilinmez genellikle Manisa da yapılır kendim de Manisalıyım zaten 😃 Herkezin yapmasını tavsiye ederim. Çok pratik ve çok lezzetli kolay oluyor. 😊
Soğanları soyup ortadan 4 e bölelim. (eğer soğanlarınız küçükse ortadan ikiye de bölebilirsiniz. )
Kırmızı biberlerin Çekirdeklerinizi temizleyip iri şekilde doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup ortadan dörde bölelim.
Tencereye sıvı yağimizi ekleyelim. En alt kısmına soğanımızı yerleştirelim. Üzerine biberlerimizi ekleyelim. Son olarak da domateslerimizi ilave ediyoruz. Tuzunu da ekliyoruz. Şekerini de ekliyiyoruz ki daha güzel tad veriyor. Ve pişmeye bırakıyoruz Pişlikten sonra üzerine yoğurt ekliyerek yiyebilirsiniz. Arzuya göre.
Not: Yemeğimizin içerisine su eklemiyoruz ve bir kere karıştırdıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Fazla karıştırmayın. Domatesler ezilebilir. Herkez merak edebilir. Neden su eklemediğimi tencereye yapışmaz en güzel özelliği de o zaten pişerken yemek kendi suyunu veriyor. Sulu oluyor fakat suyunu çekerse az bir su bardağı kadar ilave edebilirsiniz.
## Afiyet Olsun ##. 😎😚
