Duble Special Pasta ( Lezzet Şöleni )

Duble Special Pasta ( Lezzet Şöleni ) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı İçin ;

• 2 hazır kakaolu buton kek ( kendinizde yapabilirsiniz)
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı ( isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı damla çikolata

Kreması İçin ;

• 6 su bardağı süt
• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Ganaj İçin ;

• 120 gr kuvertür çikolata yada sütlü çikolata
• 1 kutu krema

Duble Special Pasta ( Lezzet Şöleni ) Tarifi'nin Yapılışı

Yaptığımda bir gecede biten pastam 😬 Yapımı oldukça pratik ama lezzeti, görünümü gerçekten duble bir pasta. Yedikçe yiyesiniz geliyor. Mutlaka denemenizi öneririm. Dışarıda satılanlara göre hem daha sağlıklı hem de hesaplı ☺️👌🏻

1. İlk önce alt tabanını hazırlıyoruz. Derin bir kapta kekleri, hindistan cevizini, varsa hindistan cevizi yağı ve damla çikolataları ekleyip azar azar sütü ekleyip ele yapışmayan hamur kıvamında hazırlayın. Oldu ki süt fazla kaçtı kelepçeli kalıbın altına hindistan cevizi serpip yerleştirin ve üzerine de serpin daha kolay tabana yerleştirirsiniz.
2. Siz kremayı hazırlarken kalıbı buzdolabına kaldırın.
3. Krema için bir tencerede yağı eritin unu ekleyip rengi hafif dönene kadar karıştırın.
4. Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin topaklanma olursa blendırdan geçirip pişirmeye öğle devam edin. Şekeri ekleyin ve koyulaşıp kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyip karıştırıp ocaktan alın arada karıştırarak biraz ılımasını bekleyin.
5. Kalıbı dolaptan çıkarıp üzerine kremayı ekleyin ve buzdolabına kaldırın.
6. Sıra ganajı hazırlamaya geldi. Kremayı ufak bir tencereye boşaltın ve karıştırarak ısınmasını sağlayın ama asla kaynatmayın.
7. Ocaktan alın üzerine çikolataları ekleyip hızlıca karıştırın. Bir süre sonra kıvam alacaktır.
8. Soğumasını bekleyin. Dolapta bir süre soğuyan pastanın üzerine ganajı yayın ve dolapta 3 saat daha dinlendirin ve istediğiniz şekilde süsleyin.
   Ben ayrıca çikolata rendesi yaptım. Afiyet olsun 😋👌🏻