Düdüklü Tencerede Kek

Düdüklü Tencerede Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket erimiş margarin
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı demlenmiş, soğumuş çay(sırf dem)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım çay kaşığı tarçın
• portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 2,5 su bardağı un
• İri çekilmiş ceviz veya fındık

Üzeri için

• Nutella (isteğe bağlı)
• hindistan cevizi

Düdüklü Tencerede Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Erimiş ılımış margarini ve diğer malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz.
2. Düdüklü tenceremizin dibi ve kenarlarını (4-5 parmak kadar) margarinle iyice yağlıyoruz.
3. hamurumuzu içine döküyoruz. kapağını kapatıyoruz. Ocağın en küçük gözünde, en kısık ayarda 1 saat, gerekirse biraz daha pişiriyoruz (1 saat 20 dk pişirdim).
4. Pişen kekimizi bir bez üzerine tenceremizi ters çevirerek çıkartıyoruz. sıcağıyla üzerine nutella sürüp bol hindistan cevizi döküyoruz. Afiyet olsun…

Not: Düdüklü tenceremizin (eski tip düdüklülerden) alüminyum olması şart. Çeliklerde olmuyor. Kek piştikten sonra buhar nedeniyle üst kısmı hamurmuş gibi olabilir. Bu durumda ilk olarak bez üzerine çıkartıp, sonradan koyacağınız servis tabağının dibine hindistan cevizi döküp üzerine keki alırsanız daha iyi olur..