Düdüklüde Et Yemeği

Düdüklüde Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana kuşbaşı
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 orta boy soğan
• 2 domates
• 6 diş sarımsak
• 1 orta boy havuç
• Yarım kg mantar
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pulbiber, nane
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı zetinyağı
• 2 bardak su

Düdüklüde Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı etler yıkanır.
Yıkandıktan sonra düdüklü tencereye alınır. Tencerede etimizin saldığı su çekinceye kadar kavuruyoruz.
Domates hariç tüm malzemeler iri iri küp şeklinde doğrayıp etimizin içine koyuyoruz Baharatlarını ekliyoruz.
Domateslerimizi en üste koyuyoruz.
1 çorba kaşığı tereyağımızı da ekliyoruz.
Son olarak 2 bardak suyu da tenceremize koyup düdüklümüzün ağzını kapatıyoruz. 40 dk. Pişiriyoruz.