Düdüklüde Rosto Et

Düdüklüde Rosto Et Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana rosto
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık domates ve biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Karabiber
• Yarım fincan sirke (eti yumuşacık yapacaktır)

Düdüklüde Rosto Et Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce düdüklü tenceremizde soğanımızı, biberimizi ve havucumuzu güzelce kavuralım.
2. Kavrulduktan sonra salçamızı ekleyelim.  Güzelce kavuralım.
3. Kavrulduktan sonra yarım su bardağı su ekleyelim.
4. Altını kısıp bi yandan etlerimizi tavada mühürleyelim.
5. Mühürlenen etlerimizi düdüklü tenceremize alalım.
6. Aldıktan sonra baharatını, sirkesini ve 1 buçuk su bardağı suyunu ekleyip 45 dk pişirelim.
7. Piştikten sonra etlerimizi bi tabağa alıp sosumuzu blendardan geçirelim.
8. Geçirdikten sonra etlerimizi tekrar düdüklüye alalım. Hafif kaynatıp kapatalım. Afiyet olsun. Yumuşacık oldu 🌸