Düdüklüde Vitamin Deposu Ezo Gelin Çorbası

Düdüklüde Vitamin Deposu Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane, tuz, kimyon, pulbiber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 7 su bardağı su

Düdüklüde Vitamin Deposu Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimek pirinç ve bulgurumuzu yıkayalım.
2. Düdüklü tenceremize soğan ve sarımsağımızı rendeleyelim ve yağları da ekleyerek pembeleşinceye kadar bir güzel kavuralım, şimdi baharat ve salçalarımızı katıp biraz daha kavuralım.
3. Ardından yıkamış olduğumuz mercimek pirinç ve Bulguru da ekleyelim bir kaç kez çevirelim suyunu ekleyip düdüklümüzün ağzını kapatalım. Çorbamız hazır şimdiden deneyeceklere afiyet 😋 ve şifa olsun İnşAllah.

Not: Ben düdüklü tencerem öttükten sonra 15 dakika kısık ateşte pişiriyorum ve ocağın altını kapatıyorum. İsteyen rondodan geçirebilir ben rondodan geçirmiyorum.