Dünyanın En İyi Muzlu Keki

Dünyanın En İyi Muzlu Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• 115 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz vanilya
• 1 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 adet olgunlaşmış, kararmış muz olabilir
• 120 gr (1/2 (yarım) su bardağı) yoğurt

Dünyanın En İyi Muzlu Keki Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu tarifi ne zaman yapsam bana anca 1 dilim kalıyor maalesef. Tadı efsane adı gibi özellikle 1 gÜn bekleyince daha da güzel oluyor misafirleriniz geleceği zaman​ 1 gün önceden de yapabilirsiniz. Geçelim tarife ben baton kek kalıbı kullandım ince olduğu için daha iyi oluyor. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Yumuşak margarin ile teflon kek kalıbınızın(baton kalıp da olabilir) her yerini güzelce yağlayın. Bir kasede un, tuz ve karbonatı karıştırın. Başka bir kasede vanilya, yoğurt ve muzu çatalla ezerek karıştırın. Bir büyük çırpma kabında tereyağını şekerle rengi açılana kadar 2-3 dakika çırpın. İçine yumurtayı ekleyin. Yavaş yavaş yoğurtlu karışımı ekleyin ve en son unlu karışımı da ekleyin. Bu aşamalarda fazla çırpmayın, ekmek gibi olmasın Karışana kadar çırpmanız yeterli. Karışımı kalıba döküp yayın ve fırına verin. Fırında 35 dakika pişirin. Sürenin sonunda ortasına kürdan batırın, kuru çıkıyorsa pişmiştir. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında ılınmasını bekledikten sonra ters çevirerek çıkartabilirsiniz. NOT:Bu tarif sevgili damyskitchen’a aittir.