Efsane Browni

Efsane Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu

Üstü için;

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Efsane Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtalar ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
3. Kakaomuzu ekliyoruz ( hamuru koyulaştırdığı için undan önce kakao koymayı tercih ediyorum. )
4. Unumuzun içine kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak karışama ilave ediyoruz.
5. Rendelediğimiz limon kabuklarını içine karıştırıyoruz.
6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında ortalama 30-35 dk pişirirelim.
7. Üzeri ;2 su bardağı sütü altını açarak tenceremize alalım.
8. Yarım su bardağı sıvı yağımızı ekleyelim.
9. 1 su bardağı toz şekerimizi ekleyelim.
10. 2 yemek kaşığı kakaomuzu ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım.
11. Kaynadıktan 2-3 dk sonra kapatalım.Tepsi yada bor cama döktüğünüz karışımı hafif tezgahınıza vurun homojen kabarmasını sağlar. # Ben 2 paket kabartma tozu kullanıyorum. ( isteğe bağlı)Kürdan yardımıyla kekimizin her yerine batıralım.
12. Üzeri için hindistan cevizi, limon, fındık vs. Kullanılabilir.