Efsane Bütün Tavuk

Efsane Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Toz biber karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ tuz

Efsane Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk ocakta tüyleri ütülür bir kaba yoğurt tuz biberler soğan rendelenir.
2. Sarımsak rendelenir karıştırılıp tavuğun her tarafına sürülür.
3. 2 tane patates soyulup kızartma şeklinde doğranıp yıkanıp tavuğun sosuyla soslanıp tavuğun içine atılır
4. 1 saat dinlendirilir.
5. Dinlendikten sonra geniş bir teflon tencerede tereyağ atılıp 2tane defne yaprağı atılıp kıpkırmızı kızartılır
6. Alt üst sonra yarışına kadar kaynar su döküp pişmeye bırakılır.
7. 30dk pişer altı kısılmadan sonra fırın tepsisine dökülür.
8. 230derecede alt üst kızarana dek pişer çok güzel olmuştu tavsiye ederim p atatesi bile çok lezzetliydi.