Efsane Çıtır Tavuk Burger

Efsane Çıtır Tavuk Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 yumurta
• 1.5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri sos
• 1 diş sarımsak

Bulamak için;

• Sade mısır gevreği

Kızartmak için;

• 1.5 su bardağı sıvı yağ

Hamburgerin arasına koymak için;

• Marul
• Roka
• Domates
• Soğan turşusu yada normal soğan

Hamburgerin içine sürülen sos için;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal(isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Efsane Çıtır Tavuk Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü yıkayın, avuç içi büyüklüğünde doğrayın ne çok kalın nede inçe olsun.
2. Sos için tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp çırpın kıvam koyu bir kıvam olmalı.
3. Doğradığınız tavukları sosa ekleyip güzelce karıştırın.
4. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.
5. Mısır gevreğini robotta çekin. Çok toz gibi ince olmasın.
6. Sosladığımız tavukları mısır gevreğine bulayın ve derin bir tavaya yağı ekleyip kızdırın.
7. Tavukları kızgın yağda çok kurutmadan kızartın kağıt havlu üzerine alın.
8. Hamburger ekmeğini kesip tabanına hazırladığımız sostan sürelim.
9. Üzerine marul ,roka, kızarmış tavuk, soğan ,domates dilimi koyup ekmeği kapatıp afiyetle tüketelim🤗👌.Yanına patates kızartması 😋.