Efsane Ispanaklı Rulo Pasta (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
4 adet yumurta
1 avuç ıspanak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma
1 paket vanilya
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Krema için
250 ml soğuk sıvı krema
1 yemek kaşığı silme toz şeker
1 yemek kaşığı çilek reçeli
Efsane Ispanaklı Rulo Pasta (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle ıspanak ve sıvı yağ blendırın haznesine alınır kabaca blendırdan geçirilir (bir kap bulaştırmadan karıştırma işlemlerini blendirle yaptım )
Üzerine yumurta toz şeker ilave edilir ve tekrardan blendırdan geçirilir üzerine vanilya, şeker, un ve kabartma tozu eklenir ve tekrardan blendırla karıştırılır.
Hamur hazırlandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltılır önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 12-25 dakika üzeri çok hafif pembeleşinceye kadar pişirilir
Kek soğuduktan sonra kenarları düzeltilir altındaki yağlı kağıt çıkartılır ve 3 eşit parçaya bölünür.
Diğer bir taraftan krema şekerle mikser yardımıyla çırpılır kıvam aldıktan sonra 1 yemek kaşığı tepeleme çilek reçeli ilave edilir ve tekrar çilek reçeli karışana kadar çırpılır.
Çok fazla kremayı çırpmayın kesilebilir krema pastanın üzerine sürülür ve rulo halinde sarılır (kütük gibi) buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir dinlenen pasta ortadan ikiye kesilir veee afiyet olsun 🌹🌹.