Efsane Karnıyarık

Efsane Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• Kaç kişi için yapacaksanız o kadar patlıcan (ben 2 kişilik yaptım 2 patlıcan kullandım😊)
• 300 gr kıyma
• oOta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 küçük domates
• Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
• Yağ
• 1 yemek kaşığı salça ve su

Efsane Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar merhaba 🤗 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

1. Patlıcanları birazcık yağla yağlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiyle fırınlayalım.  Kızartadabilirsiniz, ben çok yağ çektiği için kızartmıyorum) (Patlıcanlarımızın ortasından uzunlamasına çizelim ki daha rahat pissin)
2. Harcını hazırlarken kuru soğanımızı küçük doğrayalım ve kıymayla birlikte kavuralım.
3. Onlar iyice kavrulduktan sonra biberi ekleyip biraz daha kavuralım.
4. Sonra domates, sarımsak ve baharatları ekleyelim.
5. Pişmesi için birazcık bekleyelim.
6. Piştikten sonra fırından çıkardığımız patlıcanların arasına koyup üzerine domates ve biber bırakalım.
7. Salça ve suyu karıştırıp tepsinin dibine dökelim. 200°C de yarım saat pişirelim.
   Afiyet olsun 🤗