Efsane Kol Böreği

Efsane Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı eritilmiş margarin tereyağ ya da sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım yemek kaşığı sirke yada bir kaç damla limon

İçine;

• İstediğimiz iç malzemeyle yapabiliriz. Ben beyaz peynirli kasar peynirli maydanozlu yaptım.
• 1 kase kadar beyaz peynir
• 1 kase kadar kasar peyniri
• Maydanoz

En son;

• Kalan sosa bir yumurta ekleyelim

Üzerine sürmek için;

• Susam
• Çörekotu

Efsane Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar 🖐yine efsane böreğimle geldim. Kol böreği şeklinde yaptım ve sosa bir su bardağı su ekledim. Gerçekten nefis oldu. Başlayalım👇

1. Sos için; yumurtaları kabımıza kıralım. Biraz çırpalım. Çırparken limon yada sirke ekleyelim.
2. Tüm sos malzemelerini karıştıralım.
3. İç harcımızı hazırlayalım.
4. İlk yufkayı serelim. Her yerine sostan sürelim.
5. İkiye katlayalım.
6. Büyük d şeklinde olacak yani. 😊
7. Sonra üstüne yine sos sürelim.
8. Uç kısmına iç harcını yerleştirelim.
9. İki yandan içe doğru azıcık kapatalım. Rulo şeklinde saralım.
10. İki uç kısmını ortaya doğru getirelim ve _u_ şekli verelim ve uç kısımları içe doğru bükelim fotolarla anlatmaya çalıştım ☺
11. Sosumuzu 6 yufkamıza da yetecek kadar sürelim.
12. Tüm yufkalara aynı işlemi yapalım. Tepsiye dizelim.
13. Kalan sosa 1 yumurta kıralım.
14. Böreklerin üzerine sürelim.
15. Dilersek çörekotu susamla süsleyelim.
16. Önceden ısıttığımız 180 e gönderelim.
17. Üzerleri kızarınca mutfağımız missssler gibi kokunca tamamdır.
18. Tepside biraz içini çekmesi için mutlaka bekletelim.

Hoşçakalın🖐mutfağınıza aşk katın. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.