Efsane Lazanya Tarifi (Videolu)

Efsane Lazanya Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Kıymalı Harcı İçin;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 300 gram kıyma
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı domates konservesi
• 2 diş sarımsak

Lahanası İçin;

• Orta boy lahananın çeyreği
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• Zerdeçal
• Pul biber
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz

Sosu İçin;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin;

• 100 gram kaşar peyniri 🧀

Efsane Lazanya Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Lahana için; bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı alıp, 2 adet soğanı kavuruyoruz.
2. Üzerine, orta boy lahananın çeyreğini ekliyoruz ve yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz (20-25 dakika).
3. Ardından baharatları ekliyoruz.
4. Ayrı bir tencereye; 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyuyoruz ve 1 adet soğanı kavuruyoruz.
5. Kavrulan soğanlara, 300 gram kıyma ekliyoruz.
6. Yarım tatlı kaşığı salça ve yarım su bardağı kadar domates konservesi ekliyoruz. 2 diş sarımsak ekliyoruz.
7. Sos için; bir kaba 4 yemek kaşığı yoğurt, üzerine yarım su bardağı süt, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, karıştırıyoruz.
8. Hazırlanan sosu, pişen lahanaların üzerine döküyoruz.
9. Soslu lahananın yarısını borcama döküyoruz.
10. Üzerine, kıymalı harcı güzelce yayıyoruz ve üstüne kaşar peyniri ilave ediyoruz.
11. Üzerine, soslu lahananın kalan kısmını ekliyorum.
12. 180 derecede, 20 dakika pişirdikten sonra, üzerine kaşar peyniri ekliyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz.
13. Şimdiye kadar yapılan lazanya tarifinin, kralı geliyor🌿

Afiyet olsun.