Efsane Revani

Efsane Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Tepsiyi Yağlamak İçin ;

• Katı yağ

Efsane Revani Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif oldukça pratik, hafif ve lezzetli oluşuyla vazgeçilmeziniz olacak.

1. İçine tek giren yağ kabı yağlamak için kullandığımız  önce şerbeti hazırlayıp altını kapatırken limon suyunu ekliyor ve soğumaya bırakıyoruz. Çünkü revani sıcak şerbet ise soğuk olacak.
2. Ardından yumurta ve şekeri biraz çırpıp yoğurdu ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
3. İrmik, un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Tepsimizi katı yağ ile yağlayıp karışımı dokuyor ve 170 derecedeki fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra dilimleyip sıcak haldeyken şerbetini yavaş yavaş döküyoruz.
6. Soğuduktan sonra üzerine fıstık, ceviz, hindistan cevizi  gibi malzemelerle süsleyebiliriz.