Efsane Sütlaç

Efsane Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt (Soğuk)
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Toz tarçın

Efsane Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun.
2. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin.
3. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
4. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile çırpın.
5. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin.
6. Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
7. Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
8. Sütlacı kaselere paylaştırın.
9. Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.