Efsane Tahinli Kurabiye

Efsane Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı susam
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Hazırlanışı

1. Tahinli kurabiye tarifi için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
2. Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğurulur.
3. Yoğurulan kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar koparılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
4. Şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
5. Hazırlanan tahinli kurabiye, önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika kadar pişirilir.
6. Süre sonunda pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır. Kurabiyeler soğuduktan sonra servise sunulabilir.

Not: Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak oluyor, ama soğuyunca normal hale geliyor. Kurabiyeler soğumadan tepsiden almayın, dağılabilir.