Eğlenceli Lokmalar (Mayasız)

Eğlenceli Lokmalar (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• Un

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Eğlenceli Lokmalar (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce şerbeti hazırlanır. Toz şeker suda çözündürülerek kaynatılır, kaynayınca biraz limon sıkılıp 10 dk daha kaynatılır. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
2.  Yumurta, su, yoğurt, tuz ve su çırpılır. Azar azar un eklenir. (undan una farklılık gösterdiği için miktarını yazmadım. Ben 1, 5 su bardağı civarı kullandım) krep hamurundan daha yoğun bir hamur elde edilir.
3.  Tencereye iki parmak derinliğinde sıvı yağ eklenip kızdırılır.
4.  Hamurdan birer tatlı kaşığı alınıp kızgın yağa atılır.
5.  Önlü arkalı kızartılarak yağdan alınır.
6.  Sıcaklığı biraz azalınca soğumuş olan şerbete atılır. Birkaç dk bekletilip alınır. Servise hazır.

🌸Afiyet olsun 🌸