Ekler Pasta

Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı un
• 50 gr tereyağı ( margarin)
• Bir tatlı kaşığı şeker
• Tutam tuz
• 4 adet yumurta

İç malzemesi;

• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Dışı için;

• Çikolata sos
• Az miktarda çikolata

Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Tencerimize tereyağı ile suyu alıp tereyağı eriyene kadar karıştıralım. Ardından şeker, tuz ve unu ekleyip hızlı hızlı karıştıralım ki dibine tutmasın. Piştikten sonra teker teker yumurtaları kırıp her kırmada yumurtaları hamurun içine yedirerek karıştıralım. Ardından bir poşetin uç kısmını makas yardımıyla kesip hazırladığımız malzemeyi içine aktarıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize düz çubuk şeklinde sıkmaya çalışalım. Önceden ısıtılmış fırına tepsimizi koyup 170 derecede pişirelim. Aşağı yukarı 20 dakika pişiyor. Kremasını yapmak için sütü tencere koyup tereyağı ekleyip kaynatalım. Ardından şekeri ekleyip çözünmesini sağladıktan sonra nişasta ve unu ekleyip karıştıralım. İyice kıvama geldiğinde vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım. Çikolata sosunu da tencereye alıp kaynatalım, Çikolatayı ekleyip soğumaya bırakalım. Ekler hamurunu alıp ortasından yaralım, içine hazırladığımız kremayı ekleyelim. Üstüne de çikolata sosunu ekleyelim. Afiyet olsun:)