Ekler Tam Ölçülü ( Farklı Kreması İle )

Ekler Tam Ölçülü ( Farklı Kreması İle ) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMUR İÇİN:

• 100 gr. Tereyağ veya katıyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta

KREMA İÇİN:

• 1 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un (bir bardaktan 1-2 parmak kadar eksik gibi)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya katıyağ

ÜZERİ İÇİN;

• Hazır çikolata sos

Ekler Tam Ölçülü ( Farklı Kreması İle ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta hariç tüm malzemeleri pişirelim.
2. Tenceredeki hamur soğuyunca hamuru derin başka bir kaba alıp, yumurtalarını kıralım ve çırpıcıyla çırpalım.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil verelim ve 160 derece ısınmış fırında 20-25 dk pişirelim. ( Fırınınıza göre değişebilir bu süre )
4. Bu arada tüm malzemeleri ocağa koyup, iç kremasını hazırlayın. Soğutun.
5. Bu arada çikolatalı sosu hazırlayın. Ancak üzerindeki 2, 5 su bardağı sütü 2 bardak olarak değiştirin,yoksa çok akışkan olabilir.
6. Pişen hamurların içine kremayı bol bol koyup, geniş bir borcam vb. servis tabağına sıralayıp, üzerine ılık çikolatalı sosu dökün. Afiyet olsun.