Ekler Yapımı /Tamamı Evde Olan Malzemelerle 2 Tepsi Ekler Pasta Yaptım ( Videolu )

Ekler Yapımı /Tamamı Evde Olan Malzemelerle 2 Tepsi Ekler Pasta Yaptım ( Videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• Bir cimcik tuz
• 1 paket vanilya
• 4 tane yumurta

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kremşanti

Üzeri için;

• 2 paket çikolata

Hazırlanışı

1. Öncelikle yağı ve suyu tencereye alıp yağ eriyinceye kadar bekleyip tuz, vanilya ve unu ekleyip karıştırarak hamuru biraz pişirip soğumaya bırakın.
2. Soğumuş ekler hamuruna teker teker yumurtaları ekleyin güzelce mikserle çırpın.
3. Teker teker eklemeniz çok önemli.
4. Hamuru krema torbasına doldurup fırın kağıdı üzerine ekler hamurunu sıkın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda hiç açmadan ekleri kızarana kadar pişirin.
6. Pişerken asla fırının kapağını açmayın.
7. Krema için sütü tencereye alın.
8. Yumurta sarılarını, şekeri, vanilya, nişastayı alıp güzelce karıştırın kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirip soğumaya bırakın.
9. Pişen ekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
10. Soğuyan kremaya krem şantiyi döküp 5 dakika çırpın.
11. Ekler pastaları ikiye kesip krema torbasıyla kremayı doldurup eritilmiş çikolataya batırıp istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.