Ekmek Arası Köfte

Ekmek Arası Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 8-9 bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzerine sürmek için

• Süt

Köfte İçin

• (Ev Yapımı Köfte)

Ekmek Arası Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su maya tuz ve şeker karıştıralım.
2. Daha sonra sirke ve yoğurdu ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek hafif ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim.
3. Hamuru yarım saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzu 8 eşit parçaya bölüp küçük ekmek şekilleri vererek 20 dakikada tepsi mayası yapalım.
5. Tepsi mayası olan hamurların üzerine süt sürüp bıçakla çizik atalım.
6. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kontrollü şekilde pişirelim.
7. Fırından çıkan ekmeklerimiz köfte için hazırlar. Köfte için ben bir önceki tarifimde kullandım köfteleri kullandım lezzetli bir köfte tarifi dilerseniz o tariften bakabilirsiniz.(Ev Yapımı Köfte)
8. Yanında fırın patates ile servis ettim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.