Ekmek Aşı
Ekmek Aşı Tarifi'nin Malzemeleri
- Kurutulmuş köy ekmeği
- 1 adet yumurta
- 150 gram kıyma
- Küçük bir baş kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, isteğe bağlı pul biber
Ekmek Aşı Tarifi'nin Yapılışı
Kimler bilir kimler yapar annemin tarifi nefis olur bilmeyenlere denemelerini tavsiye ederim.
- Ekmekleri küp küp ceviz büyüklüğünde doğrayıp 10 dk kızgın fırında kızartıyoruz.
- Derin bir tencerede ince kıyılmış soğanları doğrayın.
- Sıvı yağda kavuruyoruz.
- Kymayı da ekleyip kavuruyoruz salçayı ekleyip karıştırıp 1. 5 lt su koyup tuz atıp kaynatıyoruz.
- Kaynayan suya ekmekleri atıp 5 dk kaynatıp çarpılmış yumurta ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Yumuşayıncaya ekmeklerin üzerine kıyılmış maydanoz ,karabiber ,pul biber ekleyerek servis yapıyoruz.
Tarif yöresel bir tarif, Bolu da yapılan bilinen bir yemektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
