- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-ayran-asi-corbasi/
Köfteli Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış yarma (aşurelik buğday)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kase kadar minik köfteler
- Yeteri kadar tuz
Köfte malzemeleri:
- 150 gram kadar yağsız kıyma
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
Yoğurt karışımı için:
- 300 gram yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) lt su
Üzerinin yağı için:
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1/2 (yarım) çorba kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
300 gr yoğurt kaç bardak olur
Merhaba 2 dolu su bardağı kadar yoğurt ne kadar bol olsada zarar gelmez, Tadı daha güzel olur 🥰
@gulsenrich köfteler kızartılınca çorbanın içinde sert oluyor mu? küçük ya bide. kızartmadan direk içinde kaynatarak pişse nasıl olur
Merhaba sert olmuyor, ama yinede kızartmadan eklemek istiyorum derseniz, dağılmaması için 1-2 çorba kaşığı ince bulgur ekleyerek iyice yoğurun, birbirlerine yapışmaması için una bulayın öyle ekleyin derim. Çook lezzeti ve özel bir çorbadır;)
Şimdiden afiyet olsun sevgiler ♥️
Köftesi çok cıvık oldu galeta unu koysam olur mu acaba
Merhaba canım elbette olur
Çok sağolun çok teşekkür ediyorum 🙏☺️
Rica ederim canım şimdiden afiyet olsun♥️
12 kişilik yapicam ben ne kadar malzeme koymam lazim
Merhaba 🌷
Yarmayı 3 su bardağı
Nohutu 2 su bardağı ekleyin Yoğurt sosu için , yoğurdu 1 bardak daha arttırın bu şekil biraz fazlalaştırabilirsiniz! Benim yaptığım tarif 8- 9 kişilik zaten ☺️
Sevgiler
300 gr yoğurt kaç bardak olur
Merhaba 2 dolu su bardağı kadar yoğurt ne kadar bol olsada zarar gelmez, Tadı daha güzel olur 🥰
Sarımsak yakışır mı bu tarife ?
Köftenin içine ekleyebilirsiniz, ben yemeyen olduğu için bu tarife eklememiştim 🌷
yakışır