Ekmek Böreği

Ekmek Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bayat ekmek
• 1 yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için;

• Beyaz peynir
• 8- 10 dal maydanoz

Ekmek Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ekmeği kuşbaşı kuşbaşı doğranabiliyorsa doğruyoruz. Doğranamayacak kadar parçalanıyorsa elle de parçalarına ayırabiliriz.
Geniş bir karıştırma kabına aldıktan sonra süt, yağ ve yumurta ile hazırladığımız karışımı (azıcıkta tuz ilave edebilirsiniz ama çok az ekmeğimiz tuzlu çünkü) ekmeğimizin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz sıkmadan sadece harmanlıyoruz. ( Ekmeğimizin durumuna göre azıcık daha süt eklenebilir) Ekmeğimizin yarısını tepsimize seriyoruz ,iç malzemeyi ekleyip kalan ekmeği de ekleyip düzelttikten sonra( ben 210 derecede pişirdim ancak ideal fırınlar için 180 derece yeterli) . Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Elinize sağlık.