Ekmek (Hamburger Ekmeği)

Ekmek (Hamburger Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağından az fazla ılık süt
• 150 ml ılık su
• 125 gr eritilmiş tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 5. 5 su bardağı un

Üzerine

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı süt
• Susam ,çörekotu

Ekmek (Hamburger Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.

1. Kurumaya, şeker sırası ile ılık su, süt elde karıştırılır. Maya eriyinceye kadar sonra eritilmiş tereyağ tuz ve un eklenir.
2. Yumuşak bir hamur olucak çok hafif ele yapışsın. 5 dk kadar yoğuralım.
3. Üzerini kapatalım bir beze örtelim sıcak biryerde 25 dk kadar bekletelim iyice kabaracaktır.
4. Daha sonra hamurumuzu küçük bezelere ayıralım tepsiye dizelim.
5. Üzerine hafif bastıralım. ( bezeler 10-11 adet gelecektir toplamda ) sonra yarım saat daha dinlendirelim.
6. Vakit dolunca önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerine sos sürdükten sonra koyalım. Kontrollü pişirerek 20-25 dk pişirelim.Afiyet olsun 👍👌.