Ekonomik Limonlu Dondurma

Ekonomik Limonlu Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt (Tam yağlı)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket (25 gr) hazır toz sahlep

Limonlu kısım için

• 2 adet limon
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 limonun suyu (Yarım çay bardağı)
• 1 silme çay kaşığı zerdeçal (Sadece renk vermesi için tadını kesinlikle etkilemiyor veya bir çimdik sarı gıda boyası ekleyebilirsiniz)

Ekonomik Limonlu Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri tencereye alalım ocağa alarak kaynayana kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başlayınca altını kısarak 10 dakika daha kaynatalım.
3. Ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
4. Oda sıcaklığına geldiğinde limon kabuğu rendesini, bir tatlı kaşığı şeker ile ovalım rengini ve kokusunu iyice vermesi için limon suyu ve zerdeçalı ekleyerek süt karışımına ekleyelim karıştıralım.
5. Cam veya metal kaba alarak derindondurucuya kaldıralım.
6. 1,5 -2 saatte bir çıkarıp mikser veya blendır ile çırpalım bu işlemi 3-4 defa tekrarlayalım.
7. İyice soğuduktan sonra çıkarıp 2-3 dakika bekletelim servis edelim.

Ben 1 çay kaşığı limonlu toz içecek ekledim daha yoğun limon tadı sevenler bence eklemeli.

Süt organik veya tam yağlı olmalı.