Ekşi Maya
Ekşi Maya Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı içme suyu
- Cam kavanoz
- Tahta kaşık
Ekşi Maya Tarifi'nin Yapılışı
Püf noktası, hergün aynı saatte besleyeceğiz.
- Un ve suyu kavanozda karıştırıp, kavanozu ağzını temiz bezle kapatalım.
- Hergün aynı oranda un su ekleyelim ve karıştıralım.
- 3-4 gün ekşi ekşi kokmaya başlar, kavanozdaki un su karışımı köpürmüşse, fotograftaki gibi artık olmuştur.
- 5. Günden sonra oranları yarıya düşürüp devam edelim.
- Olgunlaşan mayanızı 10 gün aynı şekilde devam edelim. Ve daha sonra kapatıp kapağını buzdolabına kaldıralım. Artık ekmek hamur işi ve tüm tarifleri uygulayabilirsiniz.Not: haftada 2 gün 1 bardak un yarım bardak su olmak şeklinde beslemeyi unutmayınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
