Ekşili Balkabağı Yemeği

Ekşili Balkabağı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 4 dilim balkabağı
• 1 kase sumak
• 1 kase yarma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Ekşili Balkabağı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bir çay bardağı sıvı yağ tencereye ekliyoruz soğan doğuruyor tencereye ekliyoruz soğannı kavurduktan üzerine salça, pulbiber ,karabiber
üzerine yarmayı ekleyip suyu da ekliyoruz pişirmeye 10 dakika bekletip sonra üstüne balkabağını ekleyip 5 dakika pişirmeye bir kaşık yağ
sonra sumağı kaynaştırıp suyu ekleyip bir beş dakika bekletip sonra tencereye ekliyoruz kaynadıktan sonra ocağı kapatıyoruz afiyet olsun deneyin mutlaka.