Ekşili Marmelat (Kızılcık Vişne Kara Üzüm)
Ekşili Marmelat (Kızılcık Vişne Kara Üzüm) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kızılcık
- 1 kg kırmızı üzüm
- Yarım kg vişne
- 1 dal tarçın
- Yarım bardak toz şeker
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığının ucu limon tozu
Ekşili Marmelat (Kızılcık Vişne Kara Üzüm) Tarifi'nin Yapılışı
- Tüm meyveler yıkanıp ayıklandıktan sonra tencereye konulur (çekirdekleriyle birlikte).
- Üzerine yarım şu bardağı şu konarak kapağı kapatılır.
- Kaynamaya başladıktan sonra eze eze karıştırılır. Üzerine çubuk tarçın konur. Tüm meyveler yumuşayınca kapağı açılarak kaynamaya bırakılır.
- Tüm meyveler çekirdeklerinden ayrılacak kıvama geldikten sonra metal bir süzgecin üzerine dökülerek süzülür, posası çıkarılır.
- Tüm çekirdekler posadan ayrıldıktan sonra kalan şu tekrar tencereye konur ve üzerine şeker eklenerek tekrar kaymaya bırakılır.
- Suyu azalana kadar iyice kaynatılır. İstenen kıvama gelince üzerine limon suyu ve limon tuzu eklenerek bir kaç dakika daha kaynatılır.
- Kısa kadar saklamak isterseniz sıcakken kavanoza kovup, kavanozun kapağıyla ters çevirip bir gün bekletebilir yada hemen tüketmek isterseniz buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Herkese afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
