Ekşimik Kızartması

Ekşimik Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ekşimik
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Peyniriniz yağsız ise birazcık zeytinyağ

Kızartmak için

• 2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Ekşimik Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekşimiklerin içine bir yumurta tuz kabartma tozu alabildiği kadar un eğer ekşimeyiniz yağsız ise iki yemek kaşığı yağ koyup yoğuruyoruz.
2. Sonra elimizde istediğimiz şekli verin ben parmak şekli verdim.
3. Kızgın yağda kızartıyoruz
4. Sonrasında yaptığımız yoğurdu üzerine gezdiriyoruz.
5. Yağ ve tozbiberi yakıp üzerini süslüyoruz