El Açması Baklava

El Açması Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket margarin
• 1 çay kasığından az tuz
• 1 paket kabartmatozu
• 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• Yarım kilo mısır nişastası
• Yarım kilo ceviz içi

Şerbeti için

• 5 su bardagı su
• 6 su bardağı şeker
• Yarım limon

El Açması Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimiz için suyu ve şekeri tencereye döküp ocağın üzerine koyuyoruz.
2. Yarım saat kaynadıktan sonar limonumuzu ekleyip bir 10 dk daha kaynatıyoruz ve soğuması bir yere bırakıyoruz.
3. Bütün sıvı malzemeleri bir kapta koyup güzelcene karıştırıyoruz.
4. Ardından kabartmatozu ve ununu ekliyoruz güzel bir kulak memesi kıvamı bir hamur elde ediyoruz.
5. Ardından 30 adet adet ceviz büyük bezelere ayırıyoruz.
6. Ardından 10 adet bezeyi ayni ebatta açıp aralarına nişasta koyup üst üste koyuyoruz.
7. Merdanemizi alıp üst üst koyduğumuz hamurları tek seferde açıyoruz.
8. Pişirme tepsisi boyunda açtığımız yufkayı tepsiye seriyoruz ve sonra yeterli miktarda ceviz döküp yine ayni işlemi bir tur daha devam ettiriyoruz.
9. Son kalan 10 bezemizi de güzelcene açıp tepsiye seriyoruz.
10. Arzu ettiğiniz gibi dilimleyip ocakta erittiğimiz iki paket margarini baklavaya güzelcene yayıyoruz ve 180 derecelik fırınımıza gönderiyoruz fırından çıktığı gibi soğuk şerbeti üzerine döküp bir gün dinlendiriyoruz ve baklavamız pişmeye hazır ŞİMDİDEN ELLERİNİZE SAĞLIK AFİYET OLSUN💓💕💞😍😘😜👌👍👏