El Açması Burma Baklava

El Açması Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 fiske tuz

İçine:

• Ceviz

Şerbet için:

• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Açmak için:

• Un ve nişasta

Arasına:

• 250 gram tereyağ

El Açması Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet malzemeleri tencereye konulur .Kaynadıktan sonra beş dakika pişirilip soğutulur. Hamur için bütün malzemeler yoğurulup yarım saat dinlendirilir. Küçük bezeler alınır ve tek tek nişasta ve un karıştırılıp serpilerek açılır. Ama çok ince açılması gerekiyor. Açılan yufkaya yağ gezdirilir. Ortasına ceviz konulup oklavaya sarılır. Büzerek oklavadan çıkarılır. Ve tepsiye dizilir. Tepsi dolana kadar yapılır. Üstüne artan tereyağ gezdirilip 180 derecede pişirilir. Sıcak baklava ya soğuk şerbet dökülür. Afiyet olsun.