El Açması Büzme Baklava

El Açması Büzme Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• Kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu ve elma sirkesi
• 1 çimdik tuz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 ,5 su bardağı şeker

İçi için:

• Ceviz

Üzerine:

• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

El Açması Büzme Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edin.
2. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Daha sonra sırayla tek tek açıp üzerine cevizi serpin,ortadan ikiye kesin.
4. Başından oklavaya sarıp buzun ve tepsiye yerleştirin,aynı şekilde hepsini yapın.
5. Daha sonra kızgın yağı üzerine gezdirin ve 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. Şerbet soğuk olacak baklavaya ilk sıcaklığı gidince şerbetini verelim. Afiyet olsun.