El Açması Kat Kat Peynirli Börek
El Açması Kat Kat Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya ve ya yarım paket yaş maya
- 4,5 ve ya 5 bardak un
İçi için
- 3000 gram peynir
Arası için
- 150 gram tereyağı
Üstüne
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
El Açması Kat Kat Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık su ve sütü n içinde mayayı eritip üstüne tuz ve sonra unu ilave ediyoruz (hamuru 30dk mayalandırın).
Hamuru 3e bölüyoruz. - Sonra bezenin birini oklovayla açıp (çok büyük açılmasına gerek yok 40 cm olsa da yeterli).
- İyice erittiğimiz yağla yağlıyoruz üstüne ovaladığımız peynirin ⅓ ni her tarafına gelecek şekilde serpiştiriyoruz.
- Tekrar ikinci, üçüncü bezeleri de açtıkça üst üste aynı şekilde yapıyoruz.
- Sonra katladıkça her katına yağ sürerek katlıyoruz.
- Yaptığımız boreyin hamurunu yağılı kağıt koyduğumuz tepsiye koyup elimizle tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
- Üstüne çizikler atıp, kalan tereyağın üzerine 1 yumurta sarısı ilave edip üstüne sürüyoruz.
- 180 c° li fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
